осетрина 250-300 грамм , головизна 300-350 грамм , морковь 1 , петрушка 1 корень , луковица 1 , огурец соленый 2 , каперсы 1 столовая ложка , маслины 10-12 , помидоры свежие 2-3 , томат-пюре 1 столовая ложка , масло сливочное 2 столовые ложки, бульон рыбный 1 1/2 - 2 литров , соль, перец по вкусу, лимон 1/2 .

3 литров воды,
один стакан фасоли
один стакан гороха,
один стакан чечевицы,
одна штука перца сладкого,
1 головка лука,
одна штука моркови,
одна штука корня пастернака,
перец горький стручковый - по вкусу,
масло растительное, соль - по вкусу.

На 3 порции: репа средних размеров две штуки мука 1 столовая ложка, вода 2 литров , масло сливочное 50 грамм вино столовое 1 стакан, соль, специи по вкусу, укроп зеленый.

На 3 литров итра воды:
0,5килограмм фарша (говядина + свинина / говядина)
1 яйцо
1 морковь
1 большая луковица
зелень петрушки
3 средних картофелины
1,5 бульонных кубика (или "Вегетта" по вкусу)
перец горошком, лавровый лист

3 куриных филе на 4 порции 2 средних луковички 1 банка сладкого "китайского" томатного соуса "Uncle Ben's" (с ананасами, бамбуком и др)или любой другой фирмы - главное, с ананасами.